Produtos marcados com 'fermentaçãocontrolada'

Estufa de fermentação controlada, ideal para padarias e pastelarias que exigem controlo preciso de temperatura e humidade. Dispõe de ciclos programáveis de aquecimento e arrefecimento e painel touchscreen de 7” para uma operação simples e eficiente. Construção robusta em aço inox no interior e aço lacado no exterior, com pavimento isolado em inox. Equipada com compressor COPELAND, humidificador e resistência de descongelação, garantindo fiabilidade e desempenho profissional. Equipamento de exposição, entregue montado, com possibilidade de desmontagem para transporte.