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CATÁLOGO DE PRODUTOS
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    Chocolataria

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    Acessório cobertura inferior

    Dispensador p/cobertura base Mod. DSR400 (larg. util 250mm)
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    Acessório cobertura superior

    Dispensador p/cobertura superior Mod. DSRV400 (larg. util 250mm)
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    Acessorio Decorador

    Acessório decorador ZIG-ZAG Mod. DEC250) Larg.250mm
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    Acessório decorador cobertura total

    Dispensador p/cobertura Total Mod. DR400 (larg. util 250mm)
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    Acessórios para Chocolate

    Aqui pode encontrar uma vasta gama de acessórios para chocolate.
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    Imagem de Banho maria para chocolate mod. MC101

    Banho maria para chocolate mod. MC101

    Banho maria para chocolate mod. MC101
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    Imagem de Banho maria para chocolate mod. MC102

    Banho maria para chocolate mod. MC102

    Banho maria para chocolate mod. MC102
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    Imagem de Banho maria para chocolate mod. MC103

    Banho maria para chocolate mod. MC103

    Banho maria para chocolate mod. MC103
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    Depositadora/doseadora One shot

    A One-Shot é uma depositadora-doseadora profissional recomendada para a produção de produtos recheados. Com sistema One-shot de alta tecnologia que permite realizar qualquer tipo de produto mesmo que mais sólido ou espesso.
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    Imagem de Dispensador de chocolate Líquido MOD: DELICE

    Dispensador de chocolate Líquido MOD: DELICE

    Dispensador de chocolate Líquido - MOD: DELICE
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    Imagem de Gami Aerografo MC1000ASRC-W3

    Gami Aerografo MC1000ASRC-W3

    Este pincel a ar é usado para desenhar linhas muito finas, mesmo desenhos simples, tons sombreados e mesmo cores sombreadas nos produtos. O pincel a ar inclui um fluxo de ar comprimido operado tipo “caneta” para pulverização de cor. As cores podem ser diferentes e são guardadas dentro de um tanque especial acessível através de uma abertura lateral. O fluxo de ar é controlado por um compressor que é conectado à “caneta” por um tubo flexível: o ar comprimido pulveriza a cor vem do lado oposto e é regulado por mecanismos de uma válvula especial. Dimensões: 130x240x150(a) mm.
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    Imagem de Gami Tanque para Derreter TS120

    Gami Tanque para Derreter TS120

    Os tanques para derreter série TS são como o nome indica, adequados para derreter e manter fluido grandes quantidades de chocolate ou composto de chocolate e posterior alimentação de máquinas de temperar ou de cobrir. A tina do tanque é aquecida em banho maria de forma a manter intactas as características orgânicas do chocolate e prevenir o risco de queimar. Um líquido especial de aquecimento flui em circuito fechado. A tina está equipada com dispositivo de rotação que mantém o produto em constante movimento.
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    Imagem de Gami Tanque para Derreter TS250

    Gami Tanque para Derreter TS250

    Os tanques para derreter série TS são como o nome indica, adequados para derreter e manter fluido grandes quantidades de chocolate ou composto de chocolate e posterior alimentação de máquinas de temperar ou de cobrir. A tina do tanque é aquecida em banho maria de forma a manter intactas as características orgânicas do chocolate e prevenir o risco de queimar. Um líquido especial de aquecimento flui em circuito fechado. A tina está equipada com dispositivo de rotação que mantém o produto em constante movimento.
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    Imagem de Gami Tanque para Derreter TS50 / TS50C

    Gami Tanque para Derreter TS50 / TS50C

    Os tanques para derreter série TS são como o nome indica, adequados para derreter e manter fluido grandes quantidades de chocolate ou composto de chocolate e posterior alimentação de máquinas de temperar ou de cobrir. A tina do tanque é aquecida em banho maria de forma a manter intactas as características orgânicas do chocolate e prevenir o risco de queimar. Um líquido especial de aquecimento flui em circuito fechado. A tina está equipada com dispositivo de rotação que mantém o produto em constante movimento.
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    Imagem de Gami Temperadora de Chocolate R400 (Sucedâneo)

    Gami Temperadora de Chocolate R400 (Sucedâneo)

    Máquina automática para derreter e manter a temperatura do sucedâneo de chocolate para posterior cobertura de produtos de confeitaria ou modelar doces de sucedâneo de chocolate, barras ou diferentes figuras de sucedâneo de chocolate.
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    Imagem de Gami Temperadora de Chocolate T400

    Gami Temperadora de Chocolate T400

    Temperadora Gami T400 - Máquina automática para derreter e manter a temperatura do chocolate para posterior cobertura de produtos de confeitaria ou modelar doces de chocolate, barras ou diferentes figuras de chocolate.
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    Gami Temperadora T500

    Temperadora Gami T500 - A temperadora T500 é adequada para uso em produções industriais. T550 e T600 – sob consulta.
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    Imagem de Gami Túnel de Refrigeração TR300

    Gami Túnel de Refrigeração TR300

    O Túnel inclui 2 (TR300), 3 (TR300/6) ou 5 (TR400-10) módulos de refrigeração cada um com 2 metros de comprimento onde a refrigeração é efectuada por circulação de ar forçado em anel. O sistema de refrigeração permite obter a cristalização pretendida do chocolate. A temperatura é ajustada por um termóstato electrónico abaixo dos -8ºC. Um inversor controla a velocidade do tapete desde 0,55 até 1,6 metros/minuto. O túnel é montado sobre pernas ajustáveis.
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