Temperadora Gami T400 - Máquina automática para derreter e manter a temperatura do chocolate para posterior cobertura de produtos de confeitaria ou modelar doces de chocolate, barras ou diferentes figuras de chocolate.
Ciclos contínuos e automáticos de tempera, desde o derretimento por banho-maria à tempera por arrefecimento através do compressor de refrigeração. Tina com capacidade para 8Kg de chocolate equipada com misturador que mantém o chocolate fluido e uniforme. Equipada com pedal de paragem de fluxo, doseador programável, e mesa vibratória aquecida, acessórios indicados para o fabrico de pralines, barras de chocolate, ovos tipo Páscoa e vários tipo de formas ocas.
Ciclos contínuos e automáticos de tempera, desde o derretimento por banho-maria à tempera por arrefecimento através do compressor de refrigeração. Tina com capacidade para 12Kg de chocolate equipada com misturador que mantém o chocolate fluido e uniforme. Equipada com pedal de paragem de fluxo, doseador programável, e mesa vibratória aquecida, acessórios indicados para o fabrico de pralines, barras de chocolate, ovos tipo Páscoa e vários tipo de formas ocas.
Ciclos contínuos e automáticos de tempera, desde o derretimento por banho-maria à tempera por arrefecimento através do compressor de refrigeração. Tina com capacidade para 25Kg de chocolate equipada com misturador que mantém o chocolate fluido e uniforme. Equipada com pedal de paragem de fluxo, doseador programável, e mesa vibratória aquecida, acessórios indicados para o fabrico de pralines, barras de chocolate, ovos tipo Páscoa e vários tipo de formas ocas.