Pastelaria e Confeitaria

Divisora de massa volumétrica de pistão Apta para dividir massa de 50 a 65% de água (com tela enroladora) e de mais de 65% de agua (sem tela enroladora).

Descascador de maçãs, construído em aço inox

A depositadora Suprema tem como objectivo satisfazer as pastelarias mais exigentes. A gama Suprema existe em 4 versões EASY, TWIST, MAXX e MAXX EVO

O modelo Maxidrop é extremamente versátil e criativo devido às variadas possibilidades de produção e escolhas de forma de produtos. É também ideal para o fabrico industrial de pastelaria.

Babydrop Maxx é a menor e mais versátil máquina depositadora para a produção de produtos de confeitaria. Equipado com dispositivo de corte de fio, garante uma completa variedade de produtos com diferentes métodos de mistura. Pode gerenciar também massa sem glúten.

Depositadora Computurizada para a Produção de Pastelaria e Biscoteria com Régua de Molde Fixo

Cozedora planetária electrica Serie PL Construção: Inox Modelo de 2 velocidades ou opcional velocidade variável Rotação manual da tina por manivela.

Cozedora planetária electrica - com painel de comandos Modelo: Cooker planetária PL60VVIA Construção: Inox Modelo com velocidade variável e painel electrónico "CKC" Equipada com termostato eléctrico e temporizador mecânico com alarme. Cozedura em banho-maria, através da circulação de óleo dia-térmico.

Cozedora electrica Serie COOKER small Construção: Inox Modelo de 2 velocidades Rotação manual da tina por manivela.

Cozedora electrica Serie COOKER medium Construção: Inox Modelo de 2 velocidades Rotação manual da tina por manivela.

Cozedora electrica Serie COOKER big Construção: Inox Modelo de 2 velocidades Rotação manual da tina por manivela.

Máquina de bancada elétrica, monofásica Volt 230/1/50 Hz, ideal para gastronomia, agroturismo, pastelarias, restaurantes, catering, comunidade.

Máquina de bancada elétrica, monofásica Volt 230/1/50 Hz, ideal para gastronomia, agroturismo, pastelarias, restaurantes, catering, comunidade.

Cozedora electrica Modelo: Cooker Construção: Inox Modelo de 2 velocidades Equipada com termostato eléctrico e temporizador eletronico com alarme sonoro. Cozedura em banho-maria, através da circulação de óleo dia-térmico.

Colher corredor em para farinhas / grãos, etc. Tamanhos de 148, 355, 709, 1120 e 1700 ml

Colher corredor em para farinhas / grãos, etc. Tamanhos de 148, 355, 709, 1120 e 1700 ml

Boquilhas em policarbonato Lisas e Frisadas, Boquilhas em inox Lisas e Frisadas

Batedeiras planetárias Tekno 80/100/120 Desenhadas para médias e grandes capacidades. Design apelativo. Económica. Necessidade de pouca manutenção. Versatilidade - utilidade em pastelaria e panificação. Durabilidade - Estrutura reforçada de aço. Adequada para processar massas densas. Garante misturas delicadas, graduais e homogéneas para massas ou mousses de diferentes consistências. Adequada para utilizações prolongadas.

Batedeira C-Line A batedeira planetária C-Line 10/20/40/60 foi específicamente desenvolvida para pequenas e médias produções.

Batedeira planetária 20 LT - modelo de bancada