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CATÁLOGO DE PRODUTOS
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    Gami Temperadora de Chocolate T400

    Temperadora Gami T400 - Máquina automática para derreter e manter a temperatura do chocolate para posterior cobertura de produtos de confeitaria ou modelar doces de chocolate, barras ou diferentes figuras de chocolate.
    SKU: MAQT400
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    Temperadora Gami T400 

    Máquina automática para derreter e manter a temperatura do chocolate para posterior cobertura de produtos de confeitaria ou modelar doces de chocolate, barras ou diferentes figuras de chocolate. 

    Características Gerais:

    • Ciclos contínuos e automáticos de têmpera, desde o derretimento por banho-maria à tempera por arrefecimento através do compressor de refrigeração.

    • Tina com capacidade para 25Kg de chocolate

    • Misturador que mantém o chocolate fluido e uniforme.

    • Pedal de comando para paragem de fluxo, 

    • Sistema doseador programável,

    • Mesa vibratória aquecida,

    • Acessórios indicados para o fabrico de pralines, barras de chocolate, ovos tipo Páscoa e vários tipos de formas ocas.

    • Estrutura em aço AISI304


    Com a ajuda do carro transportador Nr400 que é montado sobre rodas e pode ser deslocado facilmente para a máquina T400, todo o grupo torna-se num instrumento muito conveniente para cobertura de diferentes produtos assegurando uma distribuição uniforme de chocolate na base e na superfície superior do produto. O transportador está equipado com uma correia em malha de aço inoxidavel (250 mm largura) e um rolamento de corte. Um rolo de papel de 500 m é fornecido com o transportador.
    Existe também a versão R400, adequada para trabalhar com sucedâneos (composto).