Forno UNOX Rossella XFT193

Forno UNOX Rossella XFT193

O UNOX Rossella XFT193 é um forno elétrico de convecção com humidificação, concebido para pastelaria, padaria e produtos congelados.

É ideal para produtos de padaria, pastelaria e snacks.

Caraterísticas técnicas

• Dimensões (LPA) : 800x509x774 mm
• Potência: Elétrica.
• Frequência : 50/60Hz.
• Voltagem : 230V-1N / 400V-1N
• Potência: 6,5 kW.
• Programação : Manual.
• Número de motores : 2.
• Faixa de temperatura : 30ºC a 260ºC.
• Umidificação : Sim.
• Número de bandejas : 4.
• Medidas da bandeja : 600 x 400 mm.
• Distância entre bandejas : 75 mm.
• Peso : 49kg.

Modos de Funcionamento

1. Convecção: 30 °C a 260 °C.
2. Convecção com vapor: 90 °C a 260 °C.
3. Pré-aquecimento até 260 °C.
4. Função contínua (INF) para produção prolongada.