Depositadora Minidrop

Adequado para a produção de biscoitos de manteiga e outros produtos de pastelaria (suspiro, almendrados, bolos côco, tortas, pão de ló, queques, dedos de dama, madalenas)

Equipamento de série:

• Grupo de dosagem a rolos para massas duras com rolos em plástico (minidrop) ou em aço inox (minidrop pro), extraíveis e completamente destacáveis para a limpeza correcta das partes em contacto com a massa.
• Par de adaptadores para tremonha para massas macias
• Molde giratório e dois conjuntos de boquilhas em bronze
• Dois conjuntos de boquilhas nao centradas em plástico para a produção de biscoitos em forma de anel.

Equipamento opcional:

• Grupo doseador do tipo estrela para massas fluidas
• Moldes para a produção de tortas, pão de ló, queques, dedos de dama, madalenas, etc.
• Múltiplas boquilhas em bronze ou plástico.

Características técnicas:

• Estrutura em aço e alumínio, revestimento com painel em aço inox
• Computador com display digital com touch sreen 7” com 100 programas memorizáveis
• Grupo de dosagem do tipo a rolos para massa consistente com rolos PET diametro 80mm
• Tremonha em aço inox com capacidade para 24/27 Lt
• Motor do doseador com velocidade variável
• Dispositivo de velocidade variável para a rotação das boquilhas
• Avanço automático do tabuleiro com controlo electrónico
• Dispositivo de arranque automático
• Descida automática do tabuleiro para destacamento do produto
• Regulação electrónica da altura do tapete
• Kit chaves de serviço

Duas versões disponíveis:

• Para tabuleiros 400 mm largura (Minidrop 400)
• Para tabuleiros 450 mm largura (Minidrop 450)

Acessórios / Grupos de dosagem

Grupo de dosagem a rolos p/ Minidrop (massas duras)

Grupo de dosagem em estrela p/ Minidrop (massas macias)

Moldes