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Gami Tanque para Derreter TS120

Produtos > CHOCOLATE > Tanques temperadores

Os tanques para derreter série TS são como o nome indica, adequados para derreter e manter fluido grandes quantidades de chocolate ou composto de chocolate e posterior alimentação de máquinas de temperar ou de cobrir.
A tina do tanque é aquecida em banho maria de forma a manter intactas as características orgânicas do chocolate e prevenir o risco de queimar. Um líquido especial de aquecimento flui em circuito fechado. A tina está equipada com dispositivo de rotação que mantém o produto em constante movimento.
O tanque pode ser equipado com uma bomba tipo cóclea (modelo TS 120C) para transporte do chocolate para as máquinas de temperar e de cobrir.
Estrutura em aço inox AISI 304.
Fabricado de acordo com as normas EC.

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