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    Padaria e Pizzaria

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    Amassadeiras espiral IM c/ T. fixa 5 Kg

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    A Amassadeira Espiral Modelo: IM é a máquina ideal para pizzarias, restaurantes, confeitarias, padarias e uso doméstico. Está disponível na versão com cabeça e tina fixa em aço desde 5 a 60 kg de massa.

    Climatizador de Estufa Brettécnica PB25

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    A unidade climatizadora Brettécnica oferece um óptimo controlo de temperatura e humidade nas câmaras de fermentação já existentes. Aparelho versátil de reduzida manutenção.

    Divisoras de massa manuais

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    Divide eficientemente todos os tipos de massa. Estrela de corte em aço inoxidável. Cabeça basculante para fácil limpeza.

    Doseador de agua, conta litros - mod. DOS 100

    € 676,50 c/ IVA € 937,26 c/ IVA
    Doseador de agua, conta litros, ideal para dosear agua nas padarias e pastelarias Dosagem até 99,9 litros (resolução de 0,1 Lt)

    Enroladora de bandas

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    A Enroladora de bandas é a maquina ideal para enrolar massas macias (consideradas massas macias aquelas que na sua composição contém mais de 65% de agua por cada Kg /farinha).

    Formadora de Baguetes

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    A formadora automática QUATTRO é uma maquina para a produção de pão enrolado. Resolve o problema das panificações com pouco espaço disponível, unindo o trabalho de 2 maquinas em uma só, elegante e funcional. Garantia principal de bom funcionamento é o sistema a quatro cilindros que consegue uma laminação progressiva da massa sem a danificar, obtendo um optimo produto final.

    Formadora de barritas - mod. FBR

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    Especialmente concebida para fazer todos os tipos de pães pequenos: baquetes, pães de leite, brioches, etc. Ideal tanto para padarias quanto para pastelarias. De 15 a 150 gr. de massa.

    FORNO 724 DUPLO 45X75 / 40x80

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    FORNO DUPLO 45X75 / 40x80 MOD: REVENT 724

    Fornos de câmaras eléctricos

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    Várias combinações possíveis, consoante a necessidade do cliente. Com 1, 2, 3, 4, ou 5 câmaras, cada câmara pode ter capacidade para 1,2 ou 3 tabuleiros.

    Máquina de estender pizza Mod. DL

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    A POWER ROLL é a maquina ideal para estender a massa a frio, utilizada na preparação de pizzas, massas, tortas e outras de varias formas, obtendo as espessuras e formas desejadas. Dois pares de rolos reguláveis, para uma precisão milimétrica da espessura desejada, para obter acabamentos redondos.

    Amassadeira espiral IM c/ Tina fixa - 10LT, +/- 8Kg massa

    € 806,88 c/ IVA € 963,09 c/ IVA
    A Amassadeira Espiral Modelo: IM é a máquina ideal para pizzarias, restaurantes, confeitarias, padarias e uso doméstico. Está disponível na versão tina fixa e tina extraível em aço desde 5 a 60 kg de massa.