Brettécnica – Equipamentos para a Industria Alimentar, Lda.

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Maq.Croissant Croymate 3000

Produtos > IND.SALGADOS E CONGELADOS > Maquinas fabrico de croissant

Em apenas alguns centimetros a Croymat 3000 incorpora a tecnologia das grandes linhas para a produção de croissants, com pesos entre 12 e 150 gr.

A Croymat 3000 é totalmente automática:

A máquina junta a massa, obtendo um ciclo contínuo de trabalho sem desperdícios
Corta a massa em duas fases para evitar que se pegue ao molde
Os cortantes podem ser substituidos em poucos segundos
Automaticamente espaça os produtos antes de os moldar enquanto os triângulos são encaminhados para a secção de enrolamento.

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Opcionais:


Caracteristicas técnicas:
Comprimento da maquina	SEM calibrador 2185 mm COM calibrador 2970 mm
Peso	600 Kg
Potencia electrica	380V / 2,0 Kw
Produção horária
3 filas	1800 peças de 80 a 100 gr
4 filas	2400 peças de 75 a 85 gr
5 filas	3000 peças de 45 a 65 gr
6 filas	3600 peças de 25 a 45 gr
7 filas	4200 peças de 12 a 25 gr

Calibrador de entrada: calibra a massa para a espessura desejada e solda os patons eliminando os desperdicios.
Mesa de saída "by-pass" - a Croymat transforma-se em uma linha de pastelaria. Com a utilização dos rolos de corte pode cortar os mais diferentes tipos de produtos de pastelaria.
Os rolos de corte podem ser construídos á medida das necessidades de cada cliente

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