Brettécnica – Equipamentos para a Industria Alimentar, Lda.

Calibrador de entrada: calibra a massa com a espessura desejada e junta a massa de
forma a eliminar perdas.
Dispositivo de corte: corta a massa em duas etapas evitando que se pegue ao molde. A velocidade diferenciada das telas transportadoras permite um transporte regular dos triângulos até a unidade de enrolar. Os cortantes podem ser substituidos em segundos.
Enroladora: o regulação de abertura ou fecho das telas de moldagem e a regulação do número de voltas permitem obter qualquer tipo de croissants. A limpeza pode ser efectuada muito facilmente devido à fácil substituição das telas rolantes.

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Caracteristicas Croymat 6000:
Peso: 800 kg
Alimentação: 2.5 kw
Voltagem: 380 V
produção horaria: 3 filas 3600 peças/hora de 80 a 100 gr
4 filas 4800 peças/hora de 75 a 85 gr
5 filas 6000 peças/hora de 45 a 65 gr
6 filas 7200 peças/hora de 25 a 45 gr

Caracteristicas Croymat 10000:
Peso: 900 kg
Alimentação: 3.5 kw
Voltagem: 380 V
produção horaria: 3 filas 4500 peças/hora de 80 a 100 gr
4 filas 6000 peças/hora de 75 a 85 gr
5 filas 7500 peças/hora de 45 a 65 gr
6 filas 9000 peças/hora de 25 a 45 gr