Brettécnica – Equipamentos para a Industria Alimentar, Lda.

DIVISORA ENROLADORA AUTOMATICA - FORTUNA, MOD. KM 4 / 5 / 6
A alimentação da massa é facilmente efectuada através do recipiente alimentador, sem pressão ou consumo de tempo devido a encalhamento. Podem ser alimentados de uma só vez cerca de 20-25 kg de massa. O peso de cada peça pode ser facil e exactamente ajustado nas Fortuna KM por meio de uma roda manual.
Através de rodas em estrela, apenas pequenas quantidades de massa são automaticamente alimentadas ao sistema divisor. A massa é docilmente direccionada para as câmaras divisoras.
Nas mesmas câmaras de massa, as peças são subsequentemente arredondadas/moldadas. A Velocidade de moldar é infinitamente ajustável. As peças de massa destacam-se facilmente do cilindro, mesmo em massas extremamente macias.Não necessita adição de farinha para moldar. Depois as peças de massa saem pela correia de transporte com a fase de oclusão para baixo. Perfeitamente alinhadas em fileira para processamento automático posterior. Opcionalmente por ser acoplada uma câmara de fermentação.
Para limpeza e manutenção simples do cilindro e dispositivo de molde, tudo é facilmente acessível.

Versões especiais:

• cobertura em aço inox
• máquina invertida (funcionamento da esquerda para a direita)
• sobre rodas
• pesagens especiais sob pedido
• alteração de número de vias

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