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Fortuna automática KM-2

Produtos > P A D A R I A > Divisoras de pão manuais e automaticas

DIVISORA ENROLADORA AUTOMATICA - FORTUNA, MOD. KM 2
A Fortuna KM-2 pode facilmente processar com excelente qualidade tal como no processo manual as massas macias, frias que tendem a ficar pegajosas.
É fácil alimentar a massa através do recipiente alimentador por meio de admissão forçada sem pressão ou formar constrangimentos.
Tratamento dócil da massa ao dividi-la em pequenas porções através de rodas em estrela. As peças de massa saem em 2 vias por uma tela rolante. Opcionalmente por ser acoplada uma câmara de fermentação.
O acesso para manutenção e serviço é efectuado por portas largas.
A versão da máquina com rodas e tela rolante que sobe permite facilitar a deslocação e a colocação em pequenos espaços.

Equipamento opcional:

  • dispositivo alongador (p/ baguete)
  • câmara de fermentação
  • estação de estampagem


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