Brettécnica – Equipamentos para a Industria Alimentar, Lda.

Minidrop

Minidrop PRO

A depositadora Minidrop tem como objectivo satisfazer as pastelarias mais exigentes e disponivel em duas versões:

• MINIDROP é o modelo compacto para bancada, ideal para pequenos espaços.
• MINIDROP-PRO é o modelo de estrutura em coluna para clientes com maiores requesitos de produção.

Adequado para a produção de biscoitos de manteiga e outros produtos de pastelaria (suspiro, almendrados, bolos côco, tortas, pão de ló, queques, dedos de dama, madalenas) ambos os modelos Minidrop são fornecidos com o seguinte equipamento:

• Grupo de dosagem a rolos para massas duras com rolos em plástico (minidrop) ou em aço inox (minidrop pro), extraíveis e completamente destacáveis para a limpeza correcta das partes em contacto com a massa.
• Par de adaptadores para tremonha para massas macias
• Molde giratório e dois conjuntos de boquilhas em bronze
• Dois conjuntos de boquilhas nao centradas em plástico para a produção de biscoitos em forma de anel.

É ainda possível equipar a máquina com:

• Grupo doseador do tipo estrela para massas fluidas
• Moldes para a produção de tortas, pão de ló, queques, dedos de dama, madalenas, etc.
• Múltiplas boquilhas em bronze.

Características técnicas :

• Estrutura em aço e alumínio
• Painéis de cobertura em aço inox
• Microprocessador com 100 programas
• Variador de velocidade para grupo de dosagem
• Avanço bi-direccional automático de tabuleiros com controlo electrónico
• Avanço de tabuleiro com velocidade ajustável
• Dispositivo de inicio automático
• Descida automática do tapete para separação dos produtos
• Ajuste electrónico da altura do tapete
• Dispositivo de rotação das boquilhas com velocidade variável
• Dispositivo com controlo electrónico e velocidade variável para descida do tapete durante o ciclo de dosagem
• Capacidade de produção: 35 passos / minuto

Duas versões disponíveis para o modelo de bancada:

• Para tabuleiros 400 mm largura (Minidrop 400)
• Para tabuleiros 450 mm largura (Minidrop 450)

Três versões disponíveis:

• Para tabuleiros 400 mm largura (Minidrop Pro 400)
• Para tabuleiros 450 mm largura (Minidrop Pro 450)
• Para tabuleiros 600 mm largura (Minidrop Pro 600)

Filmes demonstrativos de tipos de produtos:

• Molde fixo - ver filme
• Molde giratório - ver filme
• Cabeça de massas moles - ver filme
• Boquilhas diversas - ver filme
• Produtos especiais - ver filme

Acessórios / Grupos de dosagem

Grupo de dosagem a rolos p/ Minidrop
(massas duras)

Grupo de dosagem a rolos p/ Minidrop Pro
(massas duras)

Grupo de dosagem em estrela p/ Minidrop
(massas macias)

Grupo de dosagem em estrela p/ Minidrop Pro
(massas macias)

Moldes