Brettécnica – Equipamentos para a Industria Alimentar, Lda.

O modelo Maxidrop é uma máquina extremamente versátil e creativa, e que devido às variadas possibilidades de produção e escolhas da forma de produtos, é também ideal para o fabrico industrial de pastelaria.
Um painel de controlo fácil e intuitivo mostra todos os parâmetros da depositadora. A qualquer momento, o operador pode escolher um dos programas previamente gravados ou modificar cada parâmetro simplesmente usando o painel de controlo.

O modelo MAXIDROP está disponível em duas versões:
Maxidrop com grupo de corte a rolos, molde rotativo e dispositivo de corte por fio.
Maxidrop SX com grupo de corte a rolos, molde rotativo, dispositivo de corte por fio e sistema de descida do tapete durante o ciclo de dosagem.

O modelo Maxidrop é fornecido com o seguinte equipamento:

• Grupo de dosagem a rolos para massas duras com rolos em aço inox, extraíveis e completamente destacáveis para a limpeza correcta das partes em contacto com a massa
• Par de adaptadores para tremonha para massas macias
• Molde giratório e dois conjuntos de boquilhas em bronze
• Molde para corte por fio.

É ainda possível equipar a máquina com:

• Grupo doseador do tipo estrela para massas fluidas.
• Moldes para a produção de tortas, pão de ló, queques, dedos de dama, madalenas, etc.
• Múltiplas boquilhas em bronze.

Características técnicas :

• Estrutura em aço e alumínio
• Painéis de cobertura em aço inox
• Microprocessador com 100 programas
• Variador de velocidade para grupo de dosagem
• Avanço bi-direccional automático de tabuleiros com controlo electrónico
• Avanço de tabuleiro com velocidade ajustável
• Dispositivo de inicio automático
• Descida automática do tapete para separação dos produtos
• Ajuste electrónico da altura do tapete
• Dispositivo de rotação das boquilhas com velocidade variável
• Dispositivo motorizado para corte por fio
• Capacidade de produção com sistema depositador : 25 passos / minuto
• Capacidade de produção com sistema de corte por fio : 30 passos / minuto

Três versões disponíveis:

• Para tabuleiros 400 mm largura (Maxidrop 400)
• Para tabuleiros 450 mm largura (Maxidrop 450)
• Para tabuleiros 600 mm largura (Maxidrop 600)

Filmes demonstrativos de tipos de produtos:

• Molde fixo - ver filme
• Molde giratório - ver filme
• Boquilhas diversas - ver filme
• Cabeça de massas moles - ver filme
• Fio de corte - ver filme

Acessórios / Grupos de dosagem

Grupo de dosagem a rolos
(massas duras)

Grupo de dosagem em estrela
(massas macias)

Moldes

Moldes de corte por fio